3月3日，据外媒报导，公开发表在《Cell Metabolism》上的一项新的研究指出，新陈代谢途径在阿尔茨海默病(老年痴呆症)的记忆问题中起着决定性起到，而一种类似的氨基酸作为营养补足，可以完全恢复早期不受影响的空间记忆。大脑消耗了我们身体的大部分能量，阿尔茨海默病早期的特点是能量代谢增加，但直到现在我们还不告诉这种缺失否必要造成了阿尔茨海默病的理解症状。研究找到，在阿尔茨海默病小鼠模型中，星形胶质细胞对葡萄糖的用于增加不会增加L-丝氨酸的产生。

这种氨基酸主要由这些脑细胞产生，在病人体内其生物合成途径也再次发生了转变。L-丝氨酸是D-丝氨酸的前体，需要性刺激NMDA受体，对大脑功能和记忆的创建至关重要。因此，通过产生较较少的L-丝氨酸，星形胶质细胞造成NMDA受体的活性减少，从而转变神经元的可塑性和涉及的记忆能力。

科学家还找到，通过获取营养性的L-丝氨酸，小鼠的记忆功能以求完全恢复。研究人员回应，随着L-丝氨酸在记忆障碍中起到的确认和营养补足的实验效果，对开发新化疗方案将有协助，以对付阿尔茨海默病和其他表明新陈代谢缺失的疾病的早期症状，如帕金森氏症和亨廷顿氏症。

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